Recettes



Ce blog existe depuis 2007, il a changé d'orientation plusieurs fois, au gré de mes envies et obsessions du moment. L'une d'entre elle est stable : j'adore cuisiner. Au fil des années j'ai publié un certain nombre de recettes, les voici classées par thématiques, afin de pouvoir les retrouver plus facilement. 
(J'ai également ajouté mes recettes publiées sur marmiton.)


Je réponds avec plaisir à vos questions sur ces recettes dans les commentaires de chacune, ici ou sur ma page facebook.




Entrées et salades






Plats uniques et accompagnements







Viandes et poissons


Poulet du Général Tao (recette sino-québecoise)




Desserts


Quindim (flans brésiliens à la noix de coco)
Dulce de leche (ou confiture de lait)





Boissons

Infusions à froid (un des articles les plus lus de ce blog)
Cocktail Bilitis (au karkadé)




Techniques / astuces / épices


Cuisson des pois chiches (et plein de recettes de salades)
Utilisation des betteraves (avec plein de recettes)




Recettes d'utilisation de restes #DeuxièmeService


Tarte au brunch (restes de brunch)
Quiche poireaux-brandades (pour restes de papets)
Hachis parmentier (aux restes)
Gâteau au yoghourt (restes de fruits, restes de yaourts)


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